カボチャのシンプルスープ
★★Yuko★★ @cook_40054912
免疫力を高めるβカロチンやアンチエイジングに良いビタミンEが豊富なカボチャをヘルシーに食べましょう！
このレシピの生い立ち
無農薬で野菜を育てている農家の友達から教えてもらいました。
カボチャのシンプルスープ
免疫力を高めるβカロチンやアンチエイジングに良いビタミンEが豊富なカボチャをヘルシーに食べましょう！
このレシピの生い立ち
無農薬で野菜を育てている農家の友達から教えてもらいました。
作り方
- 1
カボチャは適当な大きさに切り、鍋に入れ、ヒタヒタ（カボチャの高さ）の牛乳で煮る。
- 2
塩少々を入れ、カボチャが柔らかくなったらミキサーにかける。
- 3
鍋に戻し、好みの濃度まで牛乳でときのばし、塩・胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
素材の味が決め手です。なるべく無農薬の質の良いカボチャを選びましょう。
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☆☆rumi -
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