すぐできるみょうたま(豆苗と卵)
sumidaneco @cook_40200560
かんたんで直ぐに出来ます。
酒のアテにも、ご飯のおかずににも。
このレシピの生い立ち
豆苗1パック再生中のものが、のびきって放置されていたのでw
すぐできるみょうたま(豆苗と卵)
かんたんで直ぐに出来ます。
酒のアテにも、ご飯のおかずににも。
このレシピの生い立ち
豆苗1パック再生中のものが、のびきって放置されていたのでw
アプリでひらく作り方
- 1
aの材料を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
- 2
卵を割って混ぜておく。
- 3
豆苗の根元を切り、3等分(5～6cmくらい)くらいで切る。
豆苗の根元は、捨てないでとっておくw - 4
フライパンを中火で熱したら、胡麻油をひき、卵を菜箸などでほぐしながら炒める。
半熟くらいでいったん、皿に取り出す。 - 5
フライパンに胡麻油をひき、豆苗を中火で1分くらい炒める。
しんなりしてきたら… - 6
aの合わせ調味料を入れる。
- 7
4で別皿に取っておいた卵をフライパンに戻す。
- 8
鶏ガラスープ(顆粒)を振りかける。
豆苗と卵とaの合わせ調味料を混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
合わせ調味料を調理前に作っておくと、卵に火が通り過ぎ無いで素早く調理出来ます。
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