お弁当の彩に…我が家のカニカマ卵焼き
お弁当に色が足りない時、1つ入れれば鮮やかに〜
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれてました!
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ白身を切るようにしっかり混ぜる、その中にカニカマを適当に割いてちぎって入れ混ぜる。
- 2
マヨネーズと塩胡椒を入れ混ぜる、この時あまり泡が立ちすぎないように
- 3
フライパンに油を敷いて熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る
- 4
卵の液を 3回くらいに分けて1回1回薄く焼き巻いていく、焼けたらまな板に移して切り分け冷まして完成
- 5
うまく巻けない等あれば、そのまま全量流し込み軽く混ぜてからまとめても!
- 6
2019.2.15、masami1025さんが旦那様とお子様のお弁当に入れてくださいました!
ありがとうございます〜 - 7
2019.3.28、ジョングレさんがお弁当に入れてくださいました!
ふっくら美味しそう…
ありがとうございます! - 8
掲載遅くなりましてすみません!
皆さんたくさん作って載せていただけて嬉しいです♪ - 9
- 10
- 11
コツ・ポイント
白身と黄身をしっかり混ぜること、焼く前は泡が立たないようにすること
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