ご飯のおともに！なめこのなめ茸
ぱよぱよ大福 @cook_40210072
なめこ特有のとろみがご飯にからんでおいしいですよ♪お蕎麦やおうどんのトッピングとしても◎です( ˙▽˙ )/
このレシピの生い立ち
母が思いつきで作ってくれたのが始まりです。今まで何度か作ってきましたが、分量が勘でしたのできっちり計ってレシピにしてみました〜(*^^*)
ご飯のおともに！なめこのなめ茸
なめこ特有のとろみがご飯にからんでおいしいですよ♪お蕎麦やおうどんのトッピングとしても◎です( ˙▽˙ )/
このレシピの生い立ち
母が思いつきで作ってくれたのが始まりです。今まで何度か作ってきましたが、分量が勘でしたのできっちり計ってレシピにしてみました〜(*^^*)
作り方
- 1
材料を全てフライパンに入れ、弱めの中火で火にかける。
-
- 2
なめこの色が変わり、水分が3分の1程度になったら完成です。
-
- 3
温かいままご飯と一緒にいただいてもおいしいですが、冷やしたほうがとろみが強くなってわたしは好きです♪
-
- 4
タッパーなどに入れて冷蔵で3日～5日を目安に食べ切ってください。
コツ・ポイント
水分がとんでくると焦げやすいので、かき混ぜながら火にかけてくださいね
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