アップル白玉ティラミス風

honey0119 @cook_40072618
白玉にもチーズソースにもアップルジュースが入っているのでさっぱり、しつこくない新感覚デザートです。
このレシピの生い立ち
トロピカーナ ホームメイドスタイルのアップルジュースのモニターに当選!
アップルジュース入りの白玉を丸めて浮き上がった団子をすくったり、ソースを作って盛りつけたり、親子で楽しく作れると思います。
アップル白玉ティラミス風
白玉にもチーズソースにもアップルジュースが入っているのでさっぱり、しつこくない新感覚デザートです。
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アップルジュース入りの白玉を丸めて浮き上がった団子をすくったり、ソースを作って盛りつけたり、親子で楽しく作れると思います。
作り方
- 1
<下準備>
・鍋にお湯を沸かしておく。
・氷水を用意しておく。
・クリームチーズ室温に戻しておく。 - 2
ボウルに白玉粉をいれ☆のぬるま湯と
ジュースを加えてよく捏ねる。 - 3
10等分してそれぞれをまるめたら手のひらに乗せ、人差し指で真ん中をつぶして。。。
- 4
こんなカンジにくぼみをつくって沸騰した湯の中に入れて茹でる。
- 5
うきあがったら救い出し、用意しておいた氷水に入れてさまし、よく洗ってぬめりをとる。
- 6
室温に戻しておいたチーズに少しずつアップルジュースを加えていき滑らかなクリームにする。
- 7
器に団子とクリームをもり、好みでココアをふりかける。
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