白玉粉にぬるま湯を少しづつ入れてこねます。耳たぶくらいの柔らかさになるまでぬるま湯を調節しながら入れます

まるめて沸騰したお湯でゆでます。浮き上がってきたら冷水にいれて冷やします

ココットに、半分にスライスして八頭分に切り込みをいれたカマンベールを入れます

カマンベールの上に白玉とあずきをのせ、電子レンジ600wで50秒加熱します

最後にアイスをのせて出来上がり