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昔なつかしながらのパスタナポリタンです!
このレシピの生い立ち
母から教わりました
昔なつかしながらのパスタナポリタンです!
このレシピの生い立ち
母から教わりました
ピーマン、きのこ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすい大きさに切っておく
野菜とウインナーを炒めて火が通ったら取り出しておく
そしたら同じフライパンで油を引いてケチャップを炒めて甘みを出していく。この際バターも加える
ケチャップが少し煮詰まったら具材を戻して麺を加えるそこで少し火を通すことでナポリタン独特の麺のかたさになる
塩コショウで味を整えて完成。お好みで粉チーズもどうぞ
ケチャップを炒めることでナポリタン独特の甘みと深みが出ます
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