今半の割合を参考に、自己流でアレンジした割下。
このレシピの生い立ち
すき焼以外に、牛丼や煮物にも使える。
お肉を調理する為、酒を入れたほうが美味しいと思う。
また、氷砂糖とお肉の相性もよい。