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サクッとカルボナーラ。
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サクッとカルボナーラ。-レシピのメイン写真

サクッとカルボナーラ。

焼彦
焼彦 @cook_40128916

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材料

1人分
  • ☆パスタ
  •  パスタ 100g
  •  お湯 2リットル
  •  塩 大さじ1
  •  (あれば、)ねこぶだし 大さじ1
  • ☆ソース
  •  オリーブオイル 大さじ1.5
  •  ベーコン 30g
  •  ニンニク 1片
  •  生卵 1個
  •  粉チーズ 大さじ1.5
  •  茹で汁 大さじ1
  •  胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、塩、ねこぶだし、パスタを入れ、記載時間茹でます。

    途中で、茹で汁をオタマ一杯分くらい、とっておきます。

  2. 2

    ベーコンを、お好きなサイズに切ります。
    ニンニクは、みじん切りで。

    • サクッとカルボナーラ。作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。焼き目が少しついたら、

    • サクッとカルボナーラ。作り方3写真
  4. 4

    ニンニクを入れて、カリッとしたら、火をとめておきます。

    • サクッとカルボナーラ。作り方4写真
  5. 5

    大きめのボウルに生卵、粉チーズを入れておきます。

    • サクッとカルボナーラ。作り方5写真
  6. 6

    パスタが茹で上がったら生卵の入ったボウルに、パスタ、ベーコン、茹で汁を入れて混ぜます。

    • サクッとカルボナーラ。作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です。

    • サクッとカルボナーラ。作り方7写真

コツ・ポイント

材料炒めたら、混ぜるだけ♪

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焼彦
焼彦 @cook_40128916
2018/10/14 02:21に公開
休日は、パスタと焼鳥が主食です。外食は、ラーメン、寿司。それ以外は極めたい、そんな感じで料理を楽しくやっています、よろしくお願いいたします★
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生卵 にんにく

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