鶏とコンニャクのさっぱり煮
ぴーちセブン @cook_40123584
メインおかずにもサブおかずにもなります♪
煮汁を煮詰めて濃い味にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
給食メニューを子供にリクエストされたので、作ってみました。給食は、色みがないおかずらしいので、レタスを敷いて出すと野菜が苦手な子供もペロリでした。
鶏とコンニャクのさっぱり煮
メインおかずにもサブおかずにもなります♪
煮汁を煮詰めて濃い味にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
給食メニューを子供にリクエストされたので、作ってみました。給食は、色みがないおかずらしいので、レタスを敷いて出すと野菜が苦手な子供もペロリでした。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、みじん切りしたニンニクと鍋で炒めます。
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- 2
コンニャクも一緒に炒めます。
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- 3
★印の調味料、水を入れて煮ます。
最初に酢を入れた方が、酸っぱさが飛びます。15～20分くらい中火で煮て出来上がりです。 -
- 4
あれば、上に小口切りした薬味ネギを散らします。なくてもいいです。
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コツ・ポイント
ただ放っておいて煮るだけです。
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ぷりぷりジューシー南蛮酢で鶏もも肉甘酢煮 ぷりぷりジューシー南蛮酢で鶏もも肉甘酢煮
照り照りで濃い味に仕上がっていて、さっぱりめのローストチキンのような感じです。煮詰めた煮汁をかけてお召し上がりください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007582
