簡単に❕世界の山ちゃん風手羽(完成版)
Skylandママ @cook_40147962
今まで試行錯誤を繰り返してきましたが、やっと味が決まりました❕❕
火の入りに不満があり焼き方を変更！
このレシピの生い立ち
世界の山ちゃんの手羽を家で食べたくてずっと試行錯誤してて、昔居酒屋でバイトしてた旦那のアドバイスにより、ようやく完成しました♡
簡単に❕世界の山ちゃん風手羽(完成版)
今まで試行錯誤を繰り返してきましたが、やっと味が決まりました❕❕
火の入りに不満があり焼き方を変更！
このレシピの生い立ち
世界の山ちゃんの手羽を家で食べたくてずっと試行錯誤してて、昔居酒屋でバイトしてた旦那のアドバイスにより、ようやく完成しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
袋に手羽中を入れて塩コショウする
- 2
ボウルに片栗粉を入れ１本づつ丁寧に片栗粉を付け、中火で熱したフライパンに並べる
- 3
すべて並べたら大さじ３の油を回し入れる。
- 4
蓋をして5分ほど放置
- 5
5分たったら蓋を取りひっくり返して中火強にし、時折揺すりつつ再び5分ほど放置
- 6
放置してる間に深めのお皿に☆を入れレンジで軽くチンして砂糖を溶かす
- 7
両面こんがり焼けて火が通った手羽を数本づつタレに入れる
- 8
タレにつけた手羽を皿に出しコショウをまんべんなくふりかけ完成
コツ・ポイント
タレの砂糖は完全に溶けてなくても大丈夫です。
コショウはお好みで加減してください
油はねがすごいので火傷に気を付けて下さい
つくれぽ
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