オーブンでもちっと餃子★
はる氏 @cook_40205840
たまにレンコンの食感がして美味しいです！
ポン酢で食べて頂くのがおすすめ★
このレシピの生い立ち
フライパンの洗いがないように何か餃子の皮でできないかなーと思い作りました、
オーブンでもちっと餃子★
たまにレンコンの食感がして美味しいです！
ポン酢で食べて頂くのがおすすめ★
このレシピの生い立ち
フライパンの洗いがないように何か餃子の皮でできないかなーと思い作りました、
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンとニラは細かく切ります。オーブンは180度に予熱しておいてください。
-
- 2
ひき肉を入れ、調味料を入れ少し捏ねたらレンコンとニラを入れて粘りが出るまで混ぜます。
-
- 3
餃子の皮で②で作ったお肉を包みます。お肉の周りに小麦粉をまぶしてから包んで下さい。
-
- 4
周りを写真のように畳んでいきます。全て畳めたらぎゅっと押さえてください。
-
- 5
クッキングシートの上に乗せます。たたみ目が後ろになるように置いてください。
-
- 6
卵を割り用意します。その中にみりんを入れて下さい。そしたら刷毛塗りしていきます。
- 7
180度15～17分焼いて完成です。
-
- 8
小麦粉を付けたおかげで中はジューシーに焼きあがります！
-
- 9
※ぱりっとした食感ではなく少しもちっとした食感で出来上がります。
コツ・ポイント
お肉の周りに小麦粉をまぶしたら肉汁が閉じ込められます。
ジューシーに仕上がります♪
卵の中にみりんを入れたら色がよくつきます
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