野菜たっぷりのミネストローネ

Name: 野菜たっぷりのミネストローネ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●ズッキーニ（８ｍｍ角） １/３本; ●キャベツ（８ｍｍ角） １枚; ●玉ねぎ（８ｍｍ角） １/４個; ●にんじん（８ｍｍ角） １/３本; ピーマン（８ｍｍ角） １/２個; ベーコン（８ｍｍ幅） １枚; オリーブオイル 大さじ１/２; ☆トマト水煮缶（ダイスカット） １缶; ☆水 ４００ｃｃ; ☆固形スープ 1個; ☆ローリエ １枚; ★塩 適量; ★こしょう 適量

ひとみのレシピ @cook_40054904

カラフル野菜を入れてご馳走ミネストローネに(*^^*)
このレシピの生い立ち
い

野菜たっぷりのミネストローネ

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ひとみのレシピ @cook_40054904

カラフル野菜を入れてご馳走ミネストローネに(*^^*)
このレシピの生い立ち
い

材料

４人分

●ズッキーニ（８ｍｍ角）１/３本
●キャベツ（８ｍｍ角）１枚
●玉ねぎ（８ｍｍ角）１/４個
●にんじん（８ｍｍ角）１/３本
ピーマン（８ｍｍ角）１/２個
ベーコン（８ｍｍ幅）１枚
オリーブオイル大さじ１/２
☆トマト水煮缶（ダイスカット）１缶
☆水４００ｃｃ
☆固形スープ 1個
☆ローリエ１枚
★塩適量
★こしょう適量

作り方

1

下準備：ベーコン、●、ピーマを（　）のとおり切っておく
2

鍋を火にかけオリーブオイルを入れてベーコンをサッと炒め●を入れてサッと炒める
3

☆を入れて沸騰から弱火で７分煮る
4

ピーマンを入れて弱火で１分煮る
5

★で味をととのえる

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ひとみのレシピ @cook_40054904

2013/12/29 18:25に公開

料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com

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