ふくみみ唐辛子にんにく味噌だれ

Name: ふくみみ唐辛子にんにく味噌だれ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふくみみ唐辛子 100g; 麹味噌 150g; 白ねぎ(上の緑の部分だけ) 1本; にんにく 2カケ

槙かおる @maki_kaoru

フードプロセッサーでうぃ～ん！
もう市販のたれはいらない！
焼肉、牛たん、焼き鳥、何でも合う合う☆
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうを作るために買ったふくみみ唐辛子で別なものが出来ないか考えました。

ふくみみ唐辛子にんにく味噌だれ

槙かおる @maki_kaoru

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材料

作りやすい分量

ふくみみ唐辛子 100g
麹味噌 150g
白ねぎ(上の緑の部分だけ) 1本
にんにく 2カケ

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作り方

1
ふくみみ唐辛子の種をのぞき、大きめのみじんぎりにしてフードプロセッサーにかける
2
唐辛子が細かくなったら他の具を全部入れて、全体がなじむよう何度か混ぜながらフードプロセッサーにかける
3
完成です。

コツ・ポイント

ふくみみ唐辛子が手に入らない場合は、焼肉屋さんなので食べられる、かじっても大丈夫な緑の唐辛子を使ってください。
鷹の爪は使わないように！

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つくれぽ

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槙かおる @maki_kaoru

2015/10/04 07:22に公開

気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください

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