豚巻き照り焼き【南瓜レンコン油揚げ】

豚巻き照り焼き【南瓜レンコン油揚げ】-レシピのメイン写真

豚巻き照り焼き【南瓜レンコン油揚げ】

mildsevene @cook_40145662

かぼちゃとレンコン油揚げを豚肉で巻いて照り焼きにしました。お弁当の作り置き用にも。冷凍保存OKです
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作り置きしようと思って(^ω^)

かぼちゃとレンコン油揚げを豚肉で巻いて照り焼きにしました。お弁当の作り置き用にも。冷凍保存OKです
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豚巻き照り焼き【南瓜レンコン油揚げ】

mildsevene @cook_40145662

かぼちゃとレンコン油揚げを豚肉で巻いて照り焼きにしました。お弁当の作り置き用にも。冷凍保存OKです
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材料

４人分

豚薄切り肉２５０g
かぼちゃ 1/8個（１００g）
れんこん１０cm（１００g）
油揚げ２枚
○醤油大２
○みりん大２
○酒大１
○砂糖大１
塩適量

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作り方

1
野菜はそれぞれ１cm幅にカット
スチーマーかラップでレンジ600w 3分30秒
2
油揚げは半分に切ってサッと茹で水気を絞る
3
軽く塩を振った豚肉で巻き巻き。
油揚げは肉の上に広げ一緒に巻き込みます。
4
巻き終わりを下にして油を引いたフライパンで焼きます。（焼き目がしっかり付くまで動かさない）
5
裏返して ○の調味料を回し入れます。
フライパンをゆすり全体に煮絡めたら出来上がり(^ω^)

コツ・ポイント

南瓜レンコンはレンジで 8割がた火をとおしておきます。

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mildsevene @cook_40145662

2013/09/17 05:25に公開

５人家族　19♀、16♀、14歳♂ ３人のかあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪

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このレシピのキーワード

照り焼きかぼちゃれんこん酒豚薄切り肉油揚げ

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