ツナ昆×残り野菜＝炊き込み 冷蔵庫お掃除
Fナイチンゲール @cook_40184096
ツナと塩昆布が味の決め手。冷蔵庫の残り野菜たちが美味しい炊き込みご飯に。丸ごとじゃがにマヨネーズ添えていただくのが◎旨！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物をきれいに無くしてから買い物に行きたい。
残りの材料で何が作れる的な楽しさに最近はまって、冷蔵庫お掃除レシピが幾つか出来た。
この炊き込みはじゃが芋あるけどどうする？丸ごと乗せで食べる時マヨ添えでいこと思って創作。ヤバウマ！
ツナ昆×残り野菜＝炊き込み 冷蔵庫お掃除
ツナと塩昆布が味の決め手。冷蔵庫の残り野菜たちが美味しい炊き込みご飯に。丸ごとじゃがにマヨネーズ添えていただくのが◎旨！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物をきれいに無くしてから買い物に行きたい。
残りの材料で何が作れる的な楽しさに最近はまって、冷蔵庫お掃除レシピが幾つか出来た。
この炊き込みはじゃが芋あるけどどうする？丸ごと乗せで食べる時マヨ添えでいこと思って創作。ヤバウマ！
アプリでひらく作り方
- 1
米をいつも通り洗いお釜に入れる。水はまだ入れない。
- 2
野菜やその他入れたい材料を好みの形にカットし、１の上に入れる。
ツナも入れる。
●の調味料も入れる。 - 3
２のお釜に３合の線のところまで水を入れる。
入れすぎないように気をつけつつ。 - 4
じゃが芋を入れる場合は、
最後に
皮をむいたじゃが芋を丸ごとの姿でのせて炊飯スタートする。 -
- 5
炊き上がったらじゃが芋を一旦別の皿に取り出し、炊飯器の中身を軽く混ぜ合わせる。味見をしながら塩昆布をいれ混ぜる。
- 6
丼に炊き込みご飯を盛り付けてる。取り分けたじゃが芋を添えてマヨネーズをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
米と材料は混ぜ合わせず、地層のような感じのまま炊く。
炊き上がってから塩昆布で味を調える。
じゃが芋にマヨネーズかけて崩しながら炊き込みご飯とともにいただくと◎
鶏皮があれば必ず入れたい。コクウマになる◎
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