甘さ控えめなおはぎ
甘さ控えめなので、何個でも食べれます(^^)
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おはぎが食べたくなったので、作りました。
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甘さ控えめなので、何個でも食べれます(^^)
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おはぎが食べたくなったので、作りました。
小豆は一晩水に浸けておく。
小豆を焚いて柔かくなったらざらめ糖と塩をいれて炊く。
水気が少なくなるまで煮て、スプーンで粗くつぶす。
30分水に浸しておいたもち米を炊き、炊き上がったらすりこぎで潰す。
もち米を丸め、あんこを巻く。
きな粉の方は、もち米の中にあんこを入れて握り、きな粉をまぶす。
砂糖は控えめなので、お好みで増やして下さい。
小豆ともち米は、活力鍋で炊いています。
食べやすいようにかなり小さめです。
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