簡単★バナナケーキ★キャラメル風味
. @cook_40116533
香ばしいキャラメル風味のバナナケーキです！
生地に加熱したバナナを加えるだけで簡単^ ^
このレシピの生い立ち
よく作るケーキの覚え書き
簡単★バナナケーキ★キャラメル風味
香ばしいキャラメル風味のバナナケーキです！
生地に加熱したバナナを加えるだけで簡単^ ^
このレシピの生い立ち
よく作るケーキの覚え書き
作り方
- 1
バナナ1本を薄めに輪切りにします
-
- 2
残りのバナナ2〜3本は
皮を剥かずにそのままレンジで
2分加熱します加熱後、皮を向いて
中身を潰します -
- 3
小鍋に砂糖と水を煮立て
沸騰したら
1で輪切りにしたバナナを加えて
混ぜ合わせます -
- 4
火を止め、
クッキングシートを敷いた
焼き型に流し入れます -
- 5
ボールに常温のバターを
泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、
砂糖を加え、さらに混ぜたら溶き卵を加えて
よく混ぜます -
- 6
つぶしたバナナを加えて
よく混ぜたら薄力粉、ベーキングパウダーを
ふるって加え
混ぜ合わせます -
- 7
焼き型に流し入れて
180度のオーブンで50分焼きます(焼きがもし足りなかったら5分ずつ追加して加熱)
-
- 8
型からだして、
焦げ目を削ぎ落として
切り分けたら完成です！ -
コツ・ポイント
小さめのパウンド型だと、中身があふれて
鉄板にこぼれることがありますが、
こぼれてカリカリっと焼けた部分も美味しいです！
少し大きめのパウンド型がオススメです^ ^
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