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簡単☆鶏のクリーム煮
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簡単☆鶏のクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単☆鶏のクリーム煮

TERESA118
TERESA118 @cook_40147189

我が家の定番料理です。
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母がいつも作っている料理を教えてもらいました。

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材料

2人分
  • 鶏肉もも肉 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • バター 10g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸(中) 2枚
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 200cc
  • ビニール袋 1枚
  • 固形コンソメ 1つ
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作り方

  1. 1

    お鍋にバターを入れる。

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    薄切りに切った玉ねぎと椎茸を炒める。

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は一口大に切り、塩胡椒する。

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    綺麗なビニール袋の中に鶏肉、小麦粉を入れてよくまぶす。

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に4を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    鍋にヒタヒタになるくらいの水を入れ、コンソメを入れる。
    鶏肉に火が通るまで煮る。

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方6写真
  7. 7

    牛乳を加え、とろみがつくまで煮たら完成!

    • 簡単☆鶏のクリーム煮作り方7写真

コツ・ポイント

ビニール袋の中で鶏肉に小麦粉をまぶしておくことによって、簡単にダマにならないホワイトソースを作ることができます。きのこはなんでもOKです!

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TERESA118
TERESA118 @cook_40147189
2018/10/14 09:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 しいたけ 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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