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お弁当に！豚肉レンコン巻❀
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お弁当に！豚肉レンコン巻❀-レシピのメイン写真

お弁当に！豚肉レンコン巻❀

horseland
horseland @cook_40043909

しゃぶしゃぶ用の豚肉でレンコンを巻きました！味が付いてるのでそのままパクッ！
このレシピの生い立ち
孫の運動会やハイキングなどアウトドアのlunchは下味が付いていると気軽につまめて助かります

しゃぶしゃぶ用の豚肉でレンコンを巻きました！味が付いてるのでそのままパクッ！
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お弁当に！豚肉レンコン巻❀

horseland
horseland @cook_40043909

しゃぶしゃぶ用の豚肉でレンコンを巻きました！味が付いてるのでそのままパクッ！
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材料

巻物13個分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 160ｇ
  2. レンコン 60ｇ
  3. 塩 小さじ4分の1
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 衣
  6. 小麦粉、水 各大さじ3
  7. 青海苔 小さじ1
  8. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    小麦粉と青海苔は合わせて水で溶く.

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方1写真
  2. 2

    レンコンは皮をむき0.5㎝位の縦切りにして更に0.5㎝位に切る

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方2写真
  3. 3

    豚肉に塩、カレー粉で下味を付ける.肉はパックの上で味付け（後で巻安い）下味は均等に振る.

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方3写真
  4. 4

    肉を広げてレンコンを巻き巻き.最後に軽く握る.

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方4写真
  5. 5

    豚肉160ｇで13個出来ました.①を付けて油で揚げる.

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方5写真
  6. 6

    薄切り肉なので直ぐに揚がります.

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方6写真
  7. 7

    • お弁当に！豚肉レンコン巻❀作り方7写真

コツ・ポイント

お弁当に詰める時は④まで前日にしておくと朝は楽です.

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/09/24 00:39に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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