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*米粉でGOPAN*-レシピのメイン写真

*米粉でGOPAN*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

米粉でGOPANを作りました。
香りがすごくいいですよ。
このレシピの生い立ち
GOPAN、海外では手に入るはずもなく。。。
比較的手に入りやすい米粉を使ってみました。
ちなみにグルテン、使用期限過ぎてましたが、ちゃんと膨らんでくれました。(笑)

米粉でGOPANを作りました。
香りがすごくいいですよ。
このレシピの生い立ち
GOPAN、海外では手に入るはずもなく。。。
比較的手に入りやすい米粉を使ってみました。
ちなみにグルテン、使用期限過ぎてましたが、ちゃんと膨らんでくれました。(笑)

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*米粉でGOPAN*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

米粉でGOPANを作りました。
香りがすごくいいですよ。
このレシピの生い立ち
GOPAN、海外では手に入るはずもなく。。。
比較的手に入りやすい米粉を使ってみました。
ちなみにグルテン、使用期限過ぎてましたが、ちゃんと膨らんでくれました。(笑)

米粉でGOPANを作りました。
香りがすごくいいですよ。
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比較的手に入りやすい米粉を使ってみました。
ちなみにグルテン、使用期限過ぎてましたが、ちゃんと膨らんでくれました。(笑)

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材料

  1. 米粉 220g
  2. グルテン 50g
  3. イースト 3g
  4. 塩 4g
  5. 砂糖 15g
  6. 水 200~250cc
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作り方

  1. 1

    HBに、普通のパンを作るように全て投入。

  2. 2

    1時発酵後、出来れば形を整えてください。

  3. 3

    後はHBまかせ。

  4. 4

    水は、練り具合を見て250ccまで増やしてください。

コツ・ポイント

別投入などの機能のない海外使用のHB。最初からごちゃ混ぜで作りました。
発酵後、形を整えないと、写真のような形に仕上がります(苦笑)

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2011/02/06 17:27に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008631
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