青じそでさっぱり☆豚バラon白菜
こころべー @cook_40144678
豚バラ・白菜の本来の味を引き出した超カンタンメニューです＾＾青じそがほんのりと香り品のいいお味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューにモニターにて頂いた青じそドレッシングを加えてみたのがきっかけです。
青じそでさっぱり☆豚バラon白菜
豚バラ・白菜の本来の味を引き出した超カンタンメニューです＾＾青じそがほんのりと香り品のいいお味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューにモニターにて頂いた青じそドレッシングを加えてみたのがきっかけです。
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさにカットし青じそドレッシングに漬けて揉みこむ。
- 2
白菜を鍋を作る要領で食べやすい大きさにカットしその間に１の漬けた豚バラ肉を挟んでいく。
- 3
土鍋（電気グリル鍋でも可）に２を並べていき料理酒を円を一周描くように振り掛けます。
- 4
中火で約10分蒸らして豚バラ肉に火が通っているのを確認して出来上がり。
- 5
ポン酢につけていただきます♪鍋にふたをする前にお好みで黒胡椒をふっておいても美味しいですよ。
コツ・ポイント
中火で蒸す10分というのはあくまで目安なので白菜が焦げてしまわぬよう時折様子をみてくださいね＾＾また青じそドレッシングでよく揉み込むと味が濃くなりますので出来上がり後ポン酢をつけなくてもいただけますよ♪
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atchocolat -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008729
