作り方
- 1
えのきを水で洗って下の部分を切ります。
- 2
３本づつ分けて、豚バラの上にのせて、くるくる巻きます。
- 3
フライパンにサラダ油を少し入れて、えのきがしんなりするまで焼きます。
- 4
塩コショウとタレで味付けしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
中火で焼いてフタをして蒸し焼きにします。
少し焦げめがついたら、弱火で焼きます。
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