ごはんに合う☆きんぴら蓮根✿
ママんま @cook_40050453
レンコンがあれば必ずこれッ！すぐ出来てお弁当にもピッタリ★シャキシャキの食感が最高です。話題入り感謝✾
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。
ごはんに合う☆きんぴら蓮根✿
レンコンがあれば必ずこれッ！すぐ出来てお弁当にもピッタリ★シャキシャキの食感が最高です。話題入り感謝✾
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。
作り方
- 1
蓮根の皮をむき、薄切りにし水にさらしておく。
人参も薄めのイチョウ切りにする。 -
- 2
フライパンにごま油を入れ温め、水気を切った蓮根、人参を少し炒め、酒を加えさらに炒める。
- 3
写真のように蓮根が透き通ったら、醤油、みりんを入れ炒め、馴染んで水分が飛んだら出来上がり！ゴマをお好みで振って✿
-
- 4
余ってしまったら、翌朝リメイク☆
うちのきんぴらトーストでどうぞ＾＾レシピＩＤ １７３９８８６ -
コツ・ポイント
蓮根を薄く切ると火の通りが早いです。
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