2012年親子遠足弁当キャラなしで勝負

ニャロス
ニャロス @cook_40091441

キャラ弁はやめて今回は中身で勝負。結果は、、、。
このレシピの生い立ち
中身勝負の今回。娘にリクエストを聞いたら『ドーナッツ!』と、、、。
ドーナッツに全力を注ぐべくキャラ無し!しかし意外に地味だったドーナッツ、、、。

2012年親子遠足弁当キャラなしで勝負

キャラ弁はやめて今回は中身で勝負。結果は、、、。
このレシピの生い立ち
中身勝負の今回。娘にリクエストを聞いたら『ドーナッツ!』と、、、。
ドーナッツに全力を注ぐべくキャラ無し!しかし意外に地味だったドーナッツ、、、。

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材料

余るの大前提で二人分
  1. *唐揚げ
  2. 鶏もも肉 一枚
  3. しょうが、にんにくすりおろし 各小1
  4. 醤油、みりん 各大1
  5. 衣-卵一個小麦粉 大1
  6. 衣2-片栗粉米粉 1:1
  7. 揚げ油 適量
  8. *ふわふわドーナッツ卵焼き
  9. 2個
  10. はんぺん 1/2枚
  11. 白だし 大1
  12. 大3
  13. サラダ油 少量
  14. 海苔チーズくるくる巻き巻きおにぎり用のり 1枚
  15. ハム 2枚
  16. スライスチーズ 2枚
  17. かわいいピック 4本
  18. *青海苔入り厚焼き卵
  19. 4個
  20. 白だし 大2
  21. 大5
  22. 砂糖 大2
  23. 青海苔 大1
  24. サラダ油 適量
  25. おにぎり・・・混ぜ込み鮭に塩むすび二種
  26. その他・・・チーズポテト(揚げるだけの半惣菜)、ブロッコリー、プチトマト、スナップえんどう
  27. デザート・・・ゴールデンキウイ、みかん缶

作り方

  1. 1

    もも肉は一口大に切って調味料とともにビニール袋に入れてもみ込んでおく。前の晩にしておくこと推奨。

  2. 2

    卵、小麦粉を合わせたものに漬け汁ごとドボン。良く合わせる。

  3. 3

    片栗粉、米粉を合わせたものをまぶしつけ二度揚げする。

  4. 4

    ドーナッツ卵焼きです。
    はんぺんをビニール袋にいれモミモミ。細かくする。

  5. 5

    卵、調味料と合わせハンドミキサーでががっとやる。我が家にはフープロありません。

  6. 6

    サラダ油を塗ったシリコンドーナッツ型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで20分。

  7. 7

    くるくる巻き巻きです。海苔は半分に切りハム、チーズ、海苔の順番に置いてくるくるするだけ。

  8. 8

    両はしを落として半分に切り、かわいいピックで留める。

  9. 9

    唐揚げついでにチーズポテトを揚げて、ブロッコリー、スナップえんどうは前の晩に茹でておきました。

  10. 10

    うちの娘は塩むすびが一番好き。

コツ・ポイント

お弁当と聞くだけで大喜びの娘!朝からお弁当が気になりすぎて早起きしました(笑)
一番食べたのはブロッコリーでしたがね(笑)

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