下ごしらえとして バターを自然解凍し、レーズンを5m角に切っておく。

余ったごはんをお湯でほぐしラップをして一時間ほど冷ましておく。

冷ましたごはん、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ココア、最後にイースト菌をホームベーカリーに投入する。

ホームベーカリーの食パンコースを選び、サイズを1.5斤、焼き色をこいに設定しスタートする。

レーズンは約50分後にブザーが鳴るのでその時に投入する。後はそのままにして、約四時間頃に焼きあがる。