おんたまクリーム蕎麦
喜与名 @cook_40199661
クリーム蕎麦のアレンジメニュー！温泉卵で更にクリーミーだぜぃ！
このレシピの生い立ち
クリーム蕎麦をより、クリーミーにしたくて開発しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を泡立て器などでペースト状にします。
そこに、めんつゆ、マヨネーズ、ブラックペッパー、わさびを加えます。
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- 2
万能ねぎを細かく刻みます。
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- 3
茹でた蕎麦を、冷水で冷やします。
水をよく切り、ごま油を混ぜ合わせます。
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- 4
お皿に蕎麦を盛り、作り方1のソースをかけて、万能ねぎ、温泉卵をトッピングしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
・卵を崩し、具と麺を混ぜ合わせたら食べてみてください。
・ごま油を混ぜ合わせることは、ポイントです。豆腐と蕎麦の味を繋げてくれます。
リアクション
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