ココアマドレーヌ
バターは通常の半量で、その代わりに蜂蜜とプレーンヨーグルトでしっとり感をだしました。お好みでチョコチップをいれても美味♡
このレシピの生い立ち
息子の6歳1ヶ月の月誕生日のお祝い用に考えました。今月はバレンタインがあるのでココア味です。バターは通常の半量で、その分はちみつとプレーンヨーグルトを使用ししっとり感をアップ。今月も息子が楽しく元気に過ごせますように☆願いをこめて…。
ココアマドレーヌ
バターは通常の半量で、その代わりに蜂蜜とプレーンヨーグルトでしっとり感をだしました。お好みでチョコチップをいれても美味♡
このレシピの生い立ち
息子の6歳1ヶ月の月誕生日のお祝い用に考えました。今月はバレンタインがあるのでココア味です。バターは通常の半量で、その分はちみつとプレーンヨーグルトを使用ししっとり感をアップ。今月も息子が楽しく元気に過ごせますように☆願いをこめて…。
作り方
- 1
【下準備】
○蜂蜜・ヨーグルトは湯銭し混ぜ合わせておく★バターは湯銭して溶かしておく
オーブンは180度に余熱開始
- 2
1、ボールに☆ココア・薄力粉・ＢＰを入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。
次に◎卵・砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
- 3
2、1のボールの中に温めた○蜂蜜・ヨーグルトをいれ泡立て器で混ぜる
最後に★温かい溶かしバターをいれゴムヘラで混ぜる
- 4
3、型に油分を塗り、生地を流します。
180度に余熱したオーブンで15～17分程焼きます（焼き時間は調節お願いします）
- 5
【参考画像】ヨーグルトなし。少しふんわりした感じ。ヨーグルトなしにチョコチップｉｎでしっとり食感になりました。お好みで！
-
- 6
【追記2011年2月9日】薄力粉は40g、ココアは10gで作りました。（薄力粉50gで印刷された方申し訳ありません）
コツ・ポイント
ヨーグルトがなければ豆乳や牛乳で代用してみて下さい。又ヨーグルトなしでチョコを入れるとしっとり感アップ（チョコを入れると甘くなるので砂糖の量はお好みで調節して下さい）全体的にあっさりした味わいで甘さ控えです。ココア味がたっぷり味わえます！
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