梅シロップ
暑い夏を爽やかドリンクで乗り切りたい＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
夏にソーダで割って飲みたくなったので作ってみました＼(^o^)／
作り方
- 1
梅は綺麗に洗い水に2〜4時間漬けてアクを取る。
-
- 2
一粒ずつ水気を拭き、フォーク等で数カ所穴を開ける。
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- 3
梅と氷砂糖を交互に少しずつ入れ梅が埋まる様に氷砂糖をいれる。
- 4
食用酢を入れ、フタをしたらまんべんなく酢が混ざる様に容器を回す。
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- 5
毎日１〜２回混ぜ合わせる。
ガスが発生するので、フタをたまに開け閉めしてください。 -
- 6
７〜１０日程度で飲める様になります。
お好きにソーダ等で割ったりして楽しんでください♪
コツ・ポイント
容器は熱湯消毒してくださいね。
一日一回は混ぜましょう。
※うちは８ℓの容器しか無かったので、ちょっとグラデーションが物足りませんでした(；´Д`A
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