作り方
- 1
梅はあらってヘタをとる
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- 2
梅、氷砂糖を交互にいれ最後に酢を入れて毎日ゆする
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- 3
10日から１ヶ月で氷砂糖がとけて梅が縮んできたら梅を取り出し保存します
- 4
アレンジでミント入れるのもおすすめです
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コツ・ポイント
ぶくぶく発酵した時は中身をそっと鍋にうつし15分ほど加熱するか煮沸できる瓶なら瓶ごと煮沸してください。またお酢を入れるのもおすすめです
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その他のレシピ
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