バニラ入りパルスイートのラスク
☆かすみっち @cook_40059888
油脂０、ローカロリーのうえバニラの香りで贅沢気分♪
バニラ入りパルスートの用途は広いので常備しておくと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選。
ベーカリーのラスクを見て手作りしようと思い立ちました。
バニラ入りパルスイートのラスク
油脂０、ローカロリーのうえバニラの香りで贅沢気分♪
バニラ入りパルスートの用途は広いので常備しておくと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選。
ベーカリーのラスクを見て手作りしようと思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
バニラビーンズをナイフで縦に切り目を入れ、ナイフの背などで中の種をこそげとります。
- 2
ボールにパルスイートと取り出した種を入れて、泡だて器で均一に種が行き渡るように混ぜます。
- 3
ビンに戻して保存します。
カフェラテ、ミルクティーに入れたりお菓子作りにも。 -
- 4
【ラスク作り】
バゲットは７～８㎜厚さにスライスし、150°に予熱したオーブンで15分～20分焼きます。 -
- 5
バニラ入りパルスイートにレモン汁を加え、ペースト状になるまでよく混ぜます。
硬いようなら一滴づつ追加してゆるめます。 -
- 6
冷めたバゲットに薄く均一に塗ります。
- 7
網に乗せてしっかり乾かして完成です。
日持ちは密閉容器に入れて10日程です。 -
- 8
【バニラ入りパルスイートの利用例】
※カスタードクリームには砂糖の1/4量を目安に。 -
- 9
※ホイップクリームに少量。
-
- 10
ケーキのお化粧に。
-
- 11
マフィン、スコーン等の粉ものお菓子に。
画像は塩バニラ蒸しパン。
（レシピID :18949446） -
コツ・ポイント
※バニラ入りパルスイートは少量で甘さが得られるので、バニラシュガーの1/3～1/4を目安に使いましょう。
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