ブルーベリーソース

mokotti
mokotti @cook_40060927

生のブルーベリーを使ったとっても美味しくて爽やかなソースです~✿ シーズンならではのこの時期に是非どうぞ。。。

このレシピの生い立ち
シーズン到来で生のブルーベリーが近所のスーパーで安く手に入ったので、チーズケーキのお供に作りました。  

ブルーベリーソース

生のブルーベリーを使ったとっても美味しくて爽やかなソースです~✿ シーズンならではのこの時期に是非どうぞ。。。

このレシピの生い立ち
シーズン到来で生のブルーベリーが近所のスーパーで安く手に入ったので、チーズケーキのお供に作りました。  

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材料

  1. 生ブルーベリー 約300g
  2. グラニュー糖 40g
  3. レモン 小2

作り方

  1. 1

    耐熱容器にブルーベリーと砂糖を入れラップをし、電子レンジで2分加熱。一旦取り出して混ぜ合わせ、再び30秒~1分加熱。

  2. 2

    レモン汁を入れて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    チーズケーキ(レシピID :18388874)も良かったらどうぞ。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間はブルーベリーのお好みの仕上がり、固さ具合で調節してくださいね。うちは甘いものが苦手なので砂糖は控えめにしてあります。

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mokotti
mokotti @cook_40060927
に公開
2011年7月から結婚を機にここ、アメリカニューヨーク州のど田舎に住んでいます。あまりにも田舎なため、日本食材が中々手に入らず苦労してますが、何とかあるもので頑張って料理してます!  
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