甘エビアボガドサラダ

a‐tan
a‐tan @cook_40177854

レモン汁が入ってるのでマヨネーズ、ケチャップもさっぱりドレッシングに仕上がります
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の次の日あまった甘エビでなにかできないかと…

甘エビアボガドサラダ

レモン汁が入ってるのでマヨネーズ、ケチャップもさっぱりドレッシングに仕上がります
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の次の日あまった甘エビでなにかできないかと…

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材料

2人分
  1. アスパラ 2本
  2. きゅうり 1/2本
  3. 甘エビ 5〜10匹
  4. ゆで卵 1個
  5. アボガド 1個
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★ケチャップ 大さじ1
  8. レモン 小さじ1
  9. にんにくのすりおろし チューブ 少々
  10. ★塩コショウ 少々
  11. ★黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アボガド、きゅうり、ゆで卵を角切りする。

  2. 2

    アスパラは、2センチ程に切る

    甘エビは尻尾を取り、半分に切る

  3. 3

    ★全てを混ぜ合わせる

  4. 4

    材料全てを混ぜ合わせて完成

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