玉ねぎと人参は薄切り、白菜はざく切りに、ウィンナーは輪切りにする。

鍋にマーガリンとにんにくを入れてから火にかけ中火で１を炒める
。

２がしんなりしたら水とコンソメを入れ沸騰したら弱火にし、蓋をして10分位煮る。

３の野菜がやわらかくなったら、牛乳を入れ、味をみて塩こしょうする。お好みでパセリを散らして出来上がり。