野菜とマリネ酢

miosarah
miosarah @cook_40058180

簡単マリネ酢で野菜を和えてみました。
このレシピの生い立ち
調理実習で習ったのを手軽にアレンジ。

野菜とマリネ酢

簡単マリネ酢で野菜を和えてみました。
このレシピの生い立ち
調理実習で習ったのを手軽にアレンジ。

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材料

お料理1回分
  1. 寿司用甘酢(あまくち) 120CC
  2. 白ワイン 60CC
  3. オリーブオイル 100CC
  4. ごま 20CC
  5. 小さじ2
  6. たまねぎ 1個
  7. にんじん 1/2本
  8. ピーマン 1個
  9. パプリカ 1個

作り方

  1. 1

    野菜は同じくらいの大きさに千切りにする。

  2. 2

    マリネ酢を作り、切った野菜を和える。冷蔵庫で冷す。

コツ・ポイント

水溶性のものを先によく混ぜ、脂溶性のものを混ぜいれる。

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黒ラブ サラと暮らしています。 愛玩動物飼養管理士1級 日本警察犬協会愛媛支部支部長 アマチュア警察犬訓練士 栄養士 調理師 とんぼ玉も作ってます。可愛いものが大好きです。 こんなsarahmamaをよろしくお願いいたします。
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