話題のケールで生ケールのマリネサラダ

Name: 話題のケールで生ケールのマリネサラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケール 1枚; 玉ねぎ 1/4個; ツナ缶 1/2缶; 大豆水煮 大さじ2; 甘酢 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1

Ｋえつこ @k_etsuko

マリネ野菜と和えるだけ、簡単で栄養価の高い美サラダです。
このレシピの生い立ち
前回は、ケールを加熱するサラダをご紹介しましたが今回は生の食感を活かすので、葉は食べやすい大きさにして下さい。
ケールはパセリに食感などが似ていると思います。

話題のケールで生ケールのマリネサラダ

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分

ケール 1枚
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1/2缶
大豆水煮大さじ2
甘酢大さじ2
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

玉ねぎを薄くスライスし、塩（分量外）をもみこみしばらくおいて、水にさらし絞る。
2
ボールに甘酢、オリーブオイルを入れ、1の玉ねぎ、ツナ缶、大豆水煮を入れてしっかり和え、味をしみこませる。
3
ケールをちぎって加えて和え、完成。

コツ・ポイント

甘酢は砂糖、塩、酢を混ぜたものや、市販のカンタン酢で大丈夫です。
味を具材にしっかりまとわせてからケールと和えます。

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/10/13 08:58に公開

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