香味醤油麹でスパイシーチキンステーキ
とまとママ☆ @cook_40037773
話題のうま味たっぷりの醤麹を使った
スパイシーチキンソテー♪
ごはんも進み、ビールも美味しくなっちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
チキンが食べたいと娘のリクエストがあったので…。
香味醤油麹でスパイシーチキンステーキ
話題のうま味たっぷりの醤麹を使った
スパイシーチキンソテー♪
ごはんも進み、ビールも美味しくなっちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
チキンが食べたいと娘のリクエストがあったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はフォークで刺し、火の通りをよくしておき、梅酒をかけて良く揉み
縦に3つに切り分けます。 -
- 2
香味醤油麹とブラックペッパーを混ぜ合わせて、1に塗り込み冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
-
- 3
グリルパン又は、フライパンで皮面から強火で1分加熱し、蓋をして弱火で3分返して蓋をし弱火で2～3分焼き完成です。
-
コツ・ポイント
レシピID :19204604 香味醤油麹が美味しくってチキンを漬け込みました。
梅酒も使っているので、ふっくらやわらかに仕上がります♪
お好みで食べる時にブラックペッパーをふって食べると美味しいです！
つくれぽ
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