簡単！野菜と豚こまと糸こんにゃくの炒め煮

Name: 簡単！野菜と豚こまと糸こんにゃくの炒め煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま 150g; 人参 1/3; しめじ 1パック; えのき 1パック; 糸こんにゃく 1袋; 生姜(チューブ) 小さじ1; 鷹の爪(輪切り) 適量; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★醤油 大さじ1.5; ★ほんだし 大さじ1; ごま油 適量

NAOばあさん @cook_40132639

♪話題入り感謝♪糸こんにゃくはノーカロリーなのでダイエットにぴったりですよ！満腹感もあるので何だか嬉しい～☆
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくでボリュームのあるおかずを作りたかったので、作ってみました。

簡単！野菜と豚こまと糸こんにゃくの炒め煮

NAOばあさん @cook_40132639

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材料

２人分

豚こま 150g
人参 1/3
しめじ 1パック
えのき 1パック
糸こんにゃく 1袋
生姜(チューブ) 小さじ1
鷹の爪(輪切り) 適量
★酒大さじ2
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1.5
★ほんだし大さじ1
ごま油適量

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作り方

1

鍋にごま油を熱し、豚こま、生姜、鷹の爪(輪切り)を軽く炒める。
2

1を軽く炒めたら、糸こんにゃくを加えて、汁気をとばすように炒める。
3

2を炒めたら、人参は千切り、しめじ、えのきはざく切りし、★と一緒に入れて蓋をして煮る。
4

3が煮えたら、全体的に混ぜて出来上がり！
5

♪2021/7/16話題入りしました。
ありがとうございます！

コツ・ポイント

煮る時間のタイミングは、蓋から蒸気が出るくらいがちょうど良いと思います。

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つくれぽ

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NAOばあさん @cook_40132639

2017/02/17 03:58に公開

2017/1にクック開始しました！お忙しい中、私の拙いレシピにつくれぽを送って下さり有難うございます☆1件1件楽しく読ませて頂いております☆ただ申し訳ありませんがコメントの返信は出来ておりませんのでご理解頂けたらと思います‍☆宜しくお願い致します☆昭和生まれのB型30代主婦、転勤族で現在東京に在住♪(大阪、埼玉、名古屋に住んだ事があります)出身は岐阜♪好きな食べ物は漬物♪

このレシピのキーワード

炒め煮えのきシメジにんじん酒糸こんにゃく豚こまトウガラシしょうが

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