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やみつきトリュフ*-レシピのメイン写真

やみつきトリュフ*

TakiOmama
TakiOmama @cook_40121519

生チョコみたいな柔らかーいトリュフ。。
とっても美味しくてぺろっと食べれちゃう♡
このレシピの生い立ち
昔からバレンタインといえばトリュフを作っていて、板チョコの量をころころ変えていたところ、やわらかーい!何これ!と評判が良く大絶賛されたこの量で落ち着きました。

生チョコみたいな柔らかーいトリュフ。。
とっても美味しくてぺろっと食べれちゃう♡
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昔からバレンタインといえばトリュフを作っていて、板チョコの量をころころ変えていたところ、やわらかーい!何これ!と評判が良く大絶賛されたこの量で落ち着きました。

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やみつきトリュフ*

TakiOmama
TakiOmama @cook_40121519

生チョコみたいな柔らかーいトリュフ。。
とっても美味しくてぺろっと食べれちゃう♡
このレシピの生い立ち
昔からバレンタインといえばトリュフを作っていて、板チョコの量をころころ変えていたところ、やわらかーい!何これ!と評判が良く大絶賛されたこの量で落ち着きました。

生チョコみたいな柔らかーいトリュフ。。
とっても美味しくてぺろっと食べれちゃう♡
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材料

16〜20個分
  • 板チョコ 250g
  • 生クリーム 200ml
  • お好みのパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    生クリームを温めます。

    • やみつきトリュフ*作り方1写真
  2. 2

    板チョコを割り入れて、ツヤがでるまで混ぜて溶かします。

    • やみつきトリュフ*作り方2写真
  3. 3

    器に入れて冷やします。(5.6時間位)

    • やみつきトリュフ*作り方3写真
  4. 4

    3の器に入れて冷やしてたチョコをスプーンなどですくって丸めます。手の温度で少し溶けるので、その後また冷やします。(2時間位)

    • やみつきトリュフ*作り方4写真
  5. 5

    お好みのココアや粉砂糖や抹茶パウダーなどをそれぞれお皿に入れたら、コロコロと全体に付けて、余分な分は手のひらで転がして振り落として、出来上がり。

    • やみつきトリュフ*作り方5写真
  6. 6

    2の時にバットに流し込んで、冷やして、カットすれば生チョコにもできますよ♡

  7. 7

    お好きな可愛いコップなどに流し込んで、冷やして、チョコスプレーやクランチなどかけて、スプーンで食べるのも良し♡

コツ・ポイント

4の工程を素早くやること。笑

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TakiOmama
TakiOmama @cook_40121519
2017/02/19 16:08に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 生クリーム 板チョコ

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