エビと野菜のスイートチリ炒め★お弁当にも
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
これまた冷凍・冷蔵庫にあるものだけで作りましたｗ エビチリ？風？？？
スピード簡単お料理ですｗ
もちろん！冷凍保存可♪
このレシピの生い立ち
あるものだけで作るシリーズ？みたいな感じの最近のお弁当おかずですｗ
エビチリなんかおいしそう、と思ったですが、面倒だったのでスイートチリソースを使いました。
エビと野菜のスイートチリ炒め★お弁当にも
これまた冷凍・冷蔵庫にあるものだけで作りましたｗ エビチリ？風？？？
スピード簡単お料理ですｗ
もちろん！冷凍保存可♪
このレシピの生い立ち
あるものだけで作るシリーズ？みたいな感じの最近のお弁当おかずですｗ
エビチリなんかおいしそう、と思ったですが、面倒だったのでスイートチリソースを使いました。
作り方
- 1
エビを解凍する（冷凍保存だったのでｗ）
- 2
野菜などの具材を食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してエビを最初に入れ、後から残りの具材を入れて炒めて、白ワインを入れて蓋をして蒸焼きする
- 4
蓋を取り、水分を飛ばしてから、スイートチリソースを投入して、よく絡めて出来上がりです♪
コツ・ポイント
えー。。。特に無いですが。エビを焦がさないことでしょうか。。。？ ソースを入れたら後は手早く絡めてが焦がさないコツかもしれません。
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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