めっちゃヘルシー⁈ルーと豆腐のグラタン風
ぱつ☆えり @cook_40061242
シチューのルーと豆腐だけで作ります！
このレシピの生い立ち
シチューのルーを使って簡単なヘルシーレシピを考えてて思いつきました！
めっちゃヘルシー⁈ルーと豆腐のグラタン風
シチューのルーと豆腐だけで作ります！
このレシピの生い立ち
シチューのルーを使って簡単なヘルシーレシピを考えてて思いつきました！
作り方
- 1
お好きな野菜を角切りにして鍋に入れ、水200ccを加えて火にかけ沸騰したら蓋をして弱火で10分煮込む。
-
- 2
その間に豆腐をフードプロセッサーなどでペースト状にする。
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- 3
①の火を止めルーを加え、良く混ぜながらルーを溶かす。
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- 4
ルーが溶けたら②の豆腐を加え弱火でゆっくり混ぜながら火を通す。
-
- 5
全体がよく混ざったら耐熱皿に盛り付けスライスチーズを乗せてトースターで焼き色がつくまで焼く。出来上がり！
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- 6
茹でたマカロニを加えても◎
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コツ・ポイント
豆腐を加えたら熱し過ぎないようにして下さい。
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