簡単♪あっという間にミートソース！
yukohiro @cook_40211449
旦那もうなる！簡単なのに本格ミートソース♪時間をかけて煮込まなくても美味しくできるのでぜひお試しあれ～
このレシピの生い立ち
時間も食材もない時にぱぱっと作ったら玉ねぎの食感がいい感じにアクセントになっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき大きめのみじん切りに。ここで食感を抑えたい方は小さめのみじん切りにしてください。
- 2
ニンニクは細かくみじん切りにしておいて下さい
- 3
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニクとたまねぎのみじん切りを入れてから火をつけて混ぜ合わせるように炒めていきます。
- 4
玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れほぐすように炒めます。お肉の食感も楽しみたい方はあまりほぐさないように炒めて下さい
- 5
お肉に火が通ったら小麦粉を入れよく混ぜ合わせ、トマト缶、コンソメ、ウスターソース、砂糖を入れてグツグツするまで煮込みます
- 6
味見して胡椒で味を整えます。濃いめの味付けにしたい方はコンソメを加えたりケチャップを加えてもいいです。
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎると食感がなくなるので大きめに切ると楽チンで炒める時間も少なく時間もかかりません。
火をつける前にニンニクと玉ねぎを入れることでローリエなど無くても美味しく出来ます。
パスタやグラタンにどうぞ✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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