白身魚のすり身でつみれ鍋

白身魚のすり身でつみれ鍋-レシピのメイン写真

白身魚のすり身でつみれ鍋

Happiness Kitchen @cook_40117601

寒い日に、優しいお鍋で家族団欒
このレシピの生い立ち
白身魚のアラを買ったので。

寒い日に、優しいお鍋で家族団欒
このレシピの生い立ち
白身魚のアラを買ったので。

もっと読む

白身魚のすり身でつみれ鍋

Happiness Kitchen @cook_40117601

寒い日に、優しいお鍋で家族団欒
このレシピの生い立ち
白身魚のアラを買ったので。

寒い日に、優しいお鍋で家族団欒
このレシピの生い立ち
白身魚のアラを買ったので。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鱈切り身 2切れ
山芋 5センチくらい
片栗粉大さじ2
塩小さじ半分
生姜小さじ半分
酒大さじ1
みりん大さじ1
ネギ 1本
海老やイカなど 50g
だし昆布 20センチくらい
人参半分
椎茸 1袋
白菜 1/4
ポン酢お好みで

レシピを保存

作り方

1
鱈は骨を取り除く。ネギはみじん切り、いかや海老は粗みじん切りにする。生姜はすりおろす山芋は皮をむく
2
鱈、片栗粉、調味料を入れ、バーミックスですり身にするか、ミキサーにかける。
3
いかや海老、ネギを入れて、手やヘラで混ぜ合わせる
4
土鍋に水とだし昆布を入れて沸騰させ、つみれをピンポン玉くらいの大きさに手やスプーンで丸めて入れる
5
野菜を一口大に切り、鍋で煮る。
お好みで、ポン酢や大根おろしをつけていただきます

コツ・ポイント

つみれの具材は多過ぎるとまとまりません。
お好みで、鶏肉やお豆腐など、鍋の具を楽しんで下さい。
つみれを油で揚げると、さつま揚げになります。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Happiness Kitchen @cook_40117601

2015/10/04 13:57に公開

看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。

もっと読む

このレシピのキーワード

鍋つみれねぎイカエビ白菜片栗粉しいたけにんじん酒しょうが山芋

似たレシピ

その他のレシピ