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残った冷やご飯で簡単☆カニカマと卵の雑炊
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残った冷やご飯で簡単☆カニカマと卵の雑炊-レシピのメイン写真

残った冷やご飯で簡単☆カニカマと卵の雑炊

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

♡2021.8.25 話題入り♡大感謝！！
体調悪い時や、冷やご飯が余っている時に♪
このレシピの生い立ち
朝ご飯を炊き忘れて、冷蔵庫にちょうどいいくらいの冷やご飯が☆
チャーハンや、焼きおにぎりの気分でもなかったので(^^)

♡2021.8.25 話題入り♡大感謝！！
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朝ご飯を炊き忘れて、冷蔵庫にちょうどいいくらいの冷やご飯が☆
チャーハンや、焼きおにぎりの気分でもなかったので(^^)

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残った冷やご飯で簡単☆カニカマと卵の雑炊

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

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体調悪い時や、冷やご飯が余っている時に♪
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朝ご飯を炊き忘れて、冷蔵庫にちょうどいいくらいの冷やご飯が☆
チャーハンや、焼きおにぎりの気分でもなかったので(^^)

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材料

2人分
  • 冷やご飯 茶碗2杯分
  • 和風だしの素(昆布だし顆粒) 5〜6g
  • 醤油 少々
  • カニカマ 小２本
  • 卵 1個
  • 小ネギ(小口切り) 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてる間に、冷やご飯をザルに入れ、流水でよく洗います。
    この一手間でぬめりが取れますよ♪

  2. 2

    よく水を切ったご飯を小鍋に入れ、お湯を入れます。
    お湯は、ご飯より2〜3cm上になるくらいまで入れればOKです☆

  3. 3

    火をつけてだしの素を入れ軽く混ぜ、弱火でコトコト。
    途中、カニカマを割きながら入れます。
    醤油を少々。

  4. 4

    ご飯が好みの硬さになってきたら、小ネギを入れ、最後に溶き卵を回し入れ、火が通れば完成！！

    ※塩などで味を整えて下さい☆

コツ・ポイント

冷やご飯をよく洗って、ぬめり防止を☆

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
2018/10/14 02:48に公開
夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)
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このレシピのキーワード

雑炊 残りご飯 卵 こねぎ カニカマ

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