真さばと根菜のにんにく醤油バター炒め
acchin721 @cook_40037648
秋の根菜たっぷりです！
にんにく醤油バター味って大好き～～
香りからヨダレものです(^-^)
このレシピの生い立ち
秋を味わいたくて。。
アプリでひらく作り方
- 1
真さばは４等分に切り、☆で下味を付け、片栗粉を塗して揚げる。
根菜類は食べやすい大きさにきり、素揚げしておく。 - 2
リンゴは皮を剥き、一口サイズに、椎茸は４等分に切っておく。
- 3
フライパンにバターとにんにくをいれ、香りがしてきたらりんごと椎茸を入れて炒め、①の根菜類・栗も入れて炒める。
- 4
真さばも加え、身が崩れないように炒め、★を入れて絡めるように炒め合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
真さばは身がほぐれないようにカラっと揚げておく。
根菜類はお好みのものでOKです。
栗は市販品の剥き栗を使ってます。
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