作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを耐熱皿に移し、ラップをかけてチン！シャキシャキ食感はのこしてね。
- 2
ボールにトマト水煮、あら熱をとった玉ねぎ、生ハム、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 3
ラップをかけて、冷蔵庫へ。20～30分ほど置いておく。(ここがポイント☆)
- 4
…30分後…味見をし、お好みでオリーブオイル、塩、コショウで味を整える。
- 5
茹であがったパスタを水洗いし、ソースと絡める。できあがり♡
コツ・ポイント
できたてのソースは酸味が強いですが、
冷蔵庫で20～30分寝かせると、野菜のうまみでソースが甘味を増し、生ハムのうま味が溶け出しますよ！暑くて食欲が落ちていても食べやすい一品です。
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