糸こんにゃくと切干大根のピリ辛炒め
ミサジャンボ @cook_40107041
簡単でヘルシー！おかずはもちろん、酒のつまみやお弁当のおかずにもバッチリです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピに切干大根を加えアレンジしてみました
糸こんにゃくと切干大根のピリ辛炒め
簡単でヘルシー！おかずはもちろん、酒のつまみやお弁当のおかずにもバッチリです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたレシピに切干大根を加えアレンジしてみました
作り方
- 1
糸こんにゃくは水を切り、3ｃｍ程度に切っておく
- 2
切干大根は水で戻してサッと洗う。ピーマンは千切り
- 3
フライパンにごま油を入れ、糸こんにゃくと切干大根を炒める
- 4
さっと炒め③に、ピーマン・酒・しょう油・顆粒ダシ・砂糖・七味唐辛子を入れ炒めて出来上がり～
コツ・ポイント
今回はあく抜き不要の糸こんにゃくを使用しましたが、必要な場合はあく抜きもしてください。七味の辛さは調節してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012921
