まず、オーブントースターを温めておきます。

手羽元の皮がついている方に包丁で、×印に切り込みを入れます。
そのあと、お塩を、全体に少しだけ振ります。

切り込みを入れた手羽元を、オーブントースターで15分ほど焼きます。

にんじん、キャベツ、ブロッコリーを、食べやすい大きさに切ります。

鍋にオリーブ油を少量いれ、にんじんをいためます。

油が全体にまわったら、キャベツを入れ、いためます。

全体にしんなりしたら、焼いた手羽元を鍋に入れ、トマトジュースを注ぎます。
そして、トマトジュース缶分のお水を加えます。

コンソメをいれ、沸騰したら、弱火にし、煮込みます。
だいたい、30分～1時間（様子をみながら、調節してくださいね）

煮込めたらブロッコリー、ミックス豆をいれ、火を通します。

その後、お塩、コショウで味を整えます。
あったら、バジルも加え、1分ほどひを通します。

お皿に盛りつけて、かんせーい！