♡シナモンロール風ちぎりパン♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
人気検索TOP10&カテゴリ入り感謝♡手捏ねの生地はしっとりふわふわ～♡焼いてる時の甘～い香りが堪りません♡
このレシピの生い立ち
シナモンロールが大好き。最近ちぎりパン作りに凝ってるので、ちぎりパンで焼いてみました。
♡シナモンロール風ちぎりパン♡
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このレシピの生い立ち
シナモンロールが大好き。最近ちぎりパン作りに凝ってるので、ちぎりパンで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
基本のパン生地を作る。
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- 2
ガス抜き後、長方形に延ばし、表面にバターを塗り、シナモンシュガーをふりかける。
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- 3
手前からクルっと丸め、綴じめを指でつまんでしっかり閉じる。
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- 4
丸めた生地を8～9等分し、オーブンシートを敷いた型に詰める。（注：写真は砕いたクッキー入りで作ったものです。）
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- 5
濡れ布巾orラップをして、室温又はオーブン40℃で40～50分『2次発酵』させる。
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- 6
180℃に余熱したオーブンで20～30分焼く。
- 7
焼いてる間に☆を混ぜてアイシングを作り、仕上げに全体にかけて固まったら完成です。
-
コツ・ポイント
※発酵時間は季節や温度によって違い、気温が高い夏は早く、冬は遅いので、その時々に合わせて調節して下さい。
※2次発酵の乾燥防止には、濡れ布巾、ラップ、ポリ袋、ヘアキャップ等を使って下さい。
つくれぽ
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