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美川天然真鯛で昆布締めの作り方
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美川天然真鯛で昆布締めの作り方-レシピのメイン写真

美川天然真鯛で昆布締めの作り方

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

北陸ではお刺身が余りそうな時はよく昆布締めにします。
このレシピの生い立ち
美川天然真鯛をいただいたので

北陸ではお刺身が余りそうな時はよく昆布締めにします。
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美川天然真鯛をいただいたので

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美川天然真鯛で昆布締めの作り方

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

北陸ではお刺身が余りそうな時はよく昆布締めにします。
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美川天然真鯛をいただいたので

北陸ではお刺身が余りそうな時はよく昆布締めにします。
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材料

  • 真鯛のお刺身 1匹
  • 昆布 一袋
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作り方

  1. 1

    真鯛をお刺身にします

    • 美川天然真鯛で昆布締めの作り方作り方1写真
  2. 2

    酒で湿したキッチンペーパーで刺身を乗せる面をかるく拭く

    • 美川天然真鯛で昆布締めの作り方作り方2写真
  3. 3

    昆布にお刺身を並べる

    • 美川天然真鯛で昆布締めの作り方作り方3写真
  4. 4

    ラップをして冷蔵庫へ。
    翌日の晩御飯に登場します。

    • 美川天然真鯛で昆布締めの作り方作り方4写真

コツ・ポイント

昆布を拭きすぎないこと

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yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222
2018/10/10 23:00に公開
食材をいただく事がよくあるので、いただいた方に感謝の意味も込めて作った料理をUPしていきます。ありがとう♡
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このレシピのキーワード

昆布しめ 刺身 コンブ 真鯛

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